Gelato Coolbox Pans - Boîte isotherme pour bacs à glace traditionnels - Sans chariots - 212103126 - Dimensions 520 / 20.47" x 432 / 17.01"

Prix public : 1 223,00€

• H.T : 1 223,00€

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• Description

  GELATO COOLBOX PANS est une boite isotherme pour le transport et le service  de la glace artisanale ,en moulage rotatif polyéthylène isolé à faible densité polyuréthane injecté (40kg/m3).

  - Le polyéthylène supérieur du couvercle est isolé et se compose de deux parties articulées : il s'ouvrent à 180° pour pouvoir être utilisé comme une surface de soutien lors  du service de la glace (charge maximale de 10 kg chacun).

  - A l’intérieur il y a 5 packs de refroidissement conçus pour contenir deux 360x165mm/14.17”x6.50”poêles (H 120mm/4,72 po ou 150 mm/5,91 po); ou quatre des moules de 180x165mm/7,09 po x6,50 po; un moule de 360x165mm/14,17 po x6,50 po et deux 180x165mm/7.09”x6.50”pans.

  - GELATO COOLBOX PANS est conçu pour stocker la glace pendant 4 heures avec le couvercle fermé et plus de 2 heures avec la couvercle ouvert en milieu ambiant conditions de 35 °C/95 °F et 60 %RH.

  - Les packs de refroidissement doivent être insérés dans le GELATO PANNEAUX DE COOLBOX à -20°C/-4°F, tandis que les carapines contenant la glace doivent être insérées au service température. 

  - Afin de régénérer les 5 packs de refroidissement, ils doivent êtreinsérés horizontalement dans le pack de refroidissement dédié et congelé à -20 °C/-4 °F pendant 24 à 48 heures.

  Comme s’ils venaient d’être faits

  La structure parfaitement isolée, la conservation de la température pendant plus de 6 heures (4 heures fermée + 2 heures ouverte) et et les couvercles des pozzetti isolés assurent une parfaite conservation du goût, de l'attrait et des propriétés de votre glace

  La perfection est dans les détails

  Chaque élément de Gelato Coolbox est pensé pour vous offrir un niveau supérieur de finition et une attention maximale aux détails.

  • Chariot pliant avec roues pivotantes dont 2 dotées de frein.
  • transportable à la main grâce à deux poignées présentes sur les côtés.
  • Bacs ronds en polyéthylène avec système anti-rotation.
  • Couvercle utilisable comme plan d’appui et de service.
  • Conformateur des charges eutectiques pour faciliter les opérations de recharge.
  
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande

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