Vitrine professionnelle à glace - Stratos
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- Disponibilité : Demander un Devis
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Une combinaison parfaite de hautes performances techniques et d'un design italien inimitable.
Dimensions extérieures (LxPxH):
- 120: 1190x1200 x1254 mm
- 170: 1685x1200 x1254 mm
- 220: 2180x1200 x1254 mm
- 120+50: 1685x1200 x1254 mm
- 170+50: 2180x1200 x1254 mm
Capacité (brute/nette):
- 120: 719 / 147 lt
- 170: 1059 / 216 lt
- 220: 1399 / 285 lt
- 120+50: 1059 / 216 lt
- 170+50: 1399 / 285 lt
Poids net:
- 120: 400 kg
- 170: 460 kg
- 220: 510 kg
- 120+50: 460 kg
- 170+50: 510 kg
Installation:
- Groupe logé
- Groupe extérieur (option)
Configuration:
- Canalisable
- Double température
Température: -20/+2 °C
Fluide réfrigérant: R404A
Compresseur: Hermétique
Dégrivrage: Inversion du cycle
Classe climatique:
- 7 (35 C° / 70% RH)
- 4 (30 C° / 55% RH)
Réfrigération: Ventilé
Alimentation:
- 120: 230 V / 1 Ph / 50 Hz
- 170: 400 V / 3 Ph / 50 Hz
- 220: 400 V / 3 Ph / 50 Hz
- 120+50: 400 V / 3 Ph / 50 Hz
- 170+50: 400 V / 3 Ph / 50 Hz
Entrée électrique (standard):
- 120: 1240 W / 6 A
- 170: 1720 W / 3 A
- 220: 2700 W / 4,2 A
- 120+50: 1720 W / 3 A
- 170+50: 2700 W / 4,2 A
Entrée électrique (standard):
- 120: 2300 W / 11 A
- 170: 2950 W / 4,9 A
- 220: 6300 W / 8,5 A
- 120+50: 2950 W / 4,9 A
- 170+50: 6300 W / 8,5 A
Vitre supérieure: Stratifié chauffant (peur être désactivé)
Vitre frontale: Double vitrage isolant chauffée
Vitres latérales: Double vitrage isolant chauffée
Ouverture frontale: Vitrage frontal rabattable servo-supporté
Fermeture arrière:
- Portes coulissantes en plexiglass
- Rideau manuel à enroulement automatique
Plan de travail: Superficie solide blanche
Eclairage: Led 5700 K
Manipulation:
- Roues pivotantes avec frein de blocage
- Pieds réglables en hauteur
DESCRIPTION
Stratos est la nouvelle vitrine haut de gamme d'ISA qui allie des performances techniques maximales à une esthétique qui reflète pleinement l'élégance et le style inimitable du design italien.
Plus. Contrôle total de la performance de refroidissement
ISA est la première et la seule entreprise au monde à proposer trois types de ventilation différents sur une gamme complète de vitrines professionnelles conçues pour répondre et satisfaire aux exigences de présentation de chaque glacier.
Plus
Évaporateur simple avec double flux d'air frontal
PLUS est le système de ventilation historique et distinctif de l'ISA. Les vitrines ventilées PLUS sont dotées d'un seul évaporateur et d'un double flux d'air, à l'avant et au centre, le flux allant du côté du client au côté de l'opérateur. Les vitrines sont positionnées dans l'armoire selon un angle de 11 degrés, ce qui permet une meilleure visibilité du produit exposé et une ergonomie de service optimale. Cette ventilation assure une parfaite conservation de la glace, la rendant plus ferme du côté du client et plus facile à ramasser du côté de l'opérateur. Il est également idéal pour les glaces sur bâtonnets, les portions individuelles et les pâtisseries froides.
Plus 1
Double évaporateur avec une seule sortie d'air à l'arrière.
Les vitrines ventilées PLUS 1 sont équipées d'un double évaporateur et d'une seule sortie d'air arrière, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La distribution d'air unique permet une configuration avec un seul plateau incliné à 3 degrés pour la présentation de pâtisseries froides et de portions individuelles. Cette ventilation, grâce au jet d'air élevé et aux déflecteurs réglables, est particulièrement recommandée pour la présentation des glaces en "montagne" mais est également parfaite pour les glaces sur bâtonnets.
Plus 2
Double évaporateur avec double alimentation en air à flux arrière
Les vitrines ventilées PLUS 2 sont équipées d'un double évaporateur et d'une double distribution d'air, arrière et centrale, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La combinaison du double évaporateur et de la double distribution d'air garantit une répartition parfaite du froid sur toutes les baignoires. Ce type de ventilation convient aux glaces à structure "montagne", aux bâtonnets, aux portions individuelles et aux pâtisseries froides.
Double température
La fonction Double température est une option qui vous permet d'avoir une pièce multifonctionnelle avec un seul produit et de varier de façon saisonnière l'offre et l'aménagement de votre espace. En effet, la vitrine Gelato peut facilement passer d'une température négative à une température positive, devenant ainsi une vitrine Pâtisserie avec la possibilité d'insérer des plateaux en acier inoxydable. Le système, qui peut être activé par simple pression sur un bouton, fournit des conditions de température et d'humidité idéales pour l'exposition prolongée de pâtisseries fraîches. Sur demande, il est également possible d'appliquer une tablette en verre et un éclairage LED (5700 K).
Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande