Four professionnel - Torcello T043DIHAAR

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• Disponibilité : Nous consulter

• Détails techniques

  Technologie	Electrique
  Capacité du plateau	4 450×340 – GN 2/3*
  Distance entre les plateaux	75 mm
  Fréquence (Hz)	50/60
  Tension	220-240V ~
  Puissance (kW)	3
  Dimensions du four (LxPxH mm)	560 x 683 x 530
  Sélecteur de vapeur	Digital
  Température de cuisson maximale	260°C
  Refroidisseur à air	KDA03 KDA05 ASP05
  Poids du four (kg)	33
  *Support de clayette en option pour GN 2/3

  Description
  

  Fours à convection conçus pour obtenir un dorage et un croustillant uniformes du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.

  Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades où la taille compacte du four optimise l'espace de travail, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.

  Commande numérique avec 99 programmes, optimisant l'organisation du travail.

  Commande numérique 99 programmes - Système de ventilation bidirectionnel inversé - Régulation numérique de l'injection d'eau - Réglage automatique du préchauffage - Tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson - N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme - Eclairage halogène - Moteur puissant - Régulation numérique de l'humidité

  
  

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande