Four professionnel - Squero SQ04MVG0*

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• Disponibilité : Nous consulter

• Détails techniques

  Technologie	Electrique
  Capacité du plateau	4 600×400 – GN 1/1
  Distance entre les plateaux	80 mm
  Fréquence (Hz)	50
  Tension	380-415 V 3N ~ / 220-240V 3 ~
  Puissance (kW)	10,5 / 12,4**
  Dimensions du four (LxPxH mm)	937 x 885 x 715
  Température de cuisson maximale	260°C
  Poids du four (kg)	86
  Refroidisseur à air	KDA03 KDA05
  Kit d'empilage du refroidisseur à air	SK43
  *2 régulation de la vitesse

  Description

  Squero est l'endroit où les gondoles vénitiennes traditionnelles étaient fabriquées. Quel meilleur nom pour exprimer la superbe qualité des fours SQUERO BAKERY ? Avec ses performances élevées et sa simplicité, cette gamme de fours est le choix idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les hôtels, les supermarchés, les cafés et les magasins de proximité.

  Commande électromécanique simple, rapide et pratique.

  Cuisson mixte vapeur et convection - Ventilateur réversible bidirectionnel - Régulation électronique de l'injection d'eau - Minuterie logarithmique - Eclairage halogène - 2 régulations de vitesse
  

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande