FRITEUSE ELECTRIQUE - 2 CUVES 20+20 L AVEC COMMANDES ELECTRONIQUES - K4EFEP1020
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Prix public : 5 968,00€
- H.T : 5 968,00€
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Description du produit
- Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles. Porte en double paroi et poignée robuste.
- Chauffage de l'huile obtenu grâce à des éléments chauffants puissants en acier inoxydable, plongés dans l'huile et facilement rabattables pour faciliter les opérations de nettoyage. Des éléments chauffants puissants et à activation rapide, afin d'éviter le refroidissement de l'huile lors du versement des aliments dans le cuve.
- Duex cuves de 20 lt. en acier inox 18/10 estampées à froid et équipées d'une carte électronique avec thermocouple de classe J, qui permet de réguler la température entre 90°C et 190°C. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle.
- Le cycle de melting assure la commande électronique intemittente programmée du chauffage de l'huile tant pendant le chauffage de l'huile et en le gardant au chaud grâce à des impulsions jusqu'à 100°, afin d'éviter la surchauffe de l'huile et de l'appareil. L'utilisation du cycle de melting garantit les bonnes températures de l'huile et évite tout stress thermique dangereux.
- Cuve en acier inoxydable AISI 304 de 2 mm d'épaisseur avec des bords arrondis inclinés vers le bec de vidange, qui est relié à un conteneur en acier inox pour la récupération de l'huile.
- Plan de travail et cuve moulés pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.
- Conteneur en acier inox avec filtre pour la récupération de l'huile fourni en dotation. Deux paniers K26497 et deux couvercles de cuve en acier inox K4COPFGP fournis en dotation.
- Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation "tête à tête" et une fixation de liaison.
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
- Accessoires disponibles sur demande.
Caractéristiques techniques
Largeur: 800 mm
Profondeur: 900 mm
Hauteur: 850 mm
Poids: 89 kg
Volume: 0.99 m³
Puissance électrique: 36.00 kW
Notice: sur demande