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Plancha froide pour glace - Ice corner modèle TPICECOR26
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Prix public : 17 940,00€
- H.T : 17 940,00€
- Disponibilité : Demander un Devis
Détails techniques
Largeur (mm) 2600 Hauteur (mm) 930/1430 Profondeur (mm) 750 Volume (m³) 2,6 Puissance électrique (kW) 1,48 230V~ Intensité du courant (Hz) 50 Dimensions de la plaque (mm) 610x560 D'autres info Gas refrigerante/ Refrigerant gas/ Gaz réfrigeré/ Gas refrigerante R 452 Température réglable de 0º à -38º
Système électronique du contrôle du froid avec écran tactile
Possibilité d'allumage pré-programmé
Top réalisé en gré avec épaisseur de 30 mm
Protège postillon en plexiglass
Acier Inox 304 18/10
Équipé de 3 tiroirs
Comptoir à topping avec 6 bacs GN 1/9 h65 mm avec couvercles
Étagère 450x320 mm avec cuves GN 1/2 h100 mm avec couvercles
Récipient (1)n pour spatules (spatules non fournies)
6 roues amovibles
Origine: Italie
Description
TEPP-ICE Un nouveau concept innovant qui transforme une simple glace artisanale en une véritable expérience gustative. Conçu spécifiquement pour tous les professionnels dans les secteurs de la glace, de la restauration, du street food, TEPP-ICE est la nouvelle frontière du goût. Grâce à sa plaque réfrigérée spéciale qui atteint la température de -38 ° C, préparer une glace devient une expérience créative : ice-rolls, desserts froids, crêpes, crème glacée, granitas, sorbets, cocktails, décorations au chocolat, recettes de poisson savoureux et les créations artistiques ne sont que quelques-unes des recettes rapides qui émerveillent et excitent. La limite n'est que l’imagination ! Station indépendante équipée d'une table réfrigérée TN 0 °C / + 8 ° C. Sur roues, complet avec plan de travail, n. 6 récipients neutres GN 1/9 pour les ingrédients, n. 3 tiroirs neutres, étagère en plexiglas. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Température réglable de 0 ° C à -38 ° C, panel de control digitale avec allumage pre-programmé, compresseur tropicalisé.
Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande