• Votre panier est vide !

 

  • Four professionnel - San Giorgio SG06TCC* - 792 x 1021 x 941 mm

Four professionnel - San Giorgio SG06TCC* - 792 x 1021 x 941 mm

  • Prix public : 8 840,00€

  • H.T : 8 840,00€
  • Disponibilité : Nous consulter

  • Détails techniques

    Technologie
    		Electrique
    Capacité du plateau
    		6 600×400 – GN 1/1
    Distance entre les plateaux80 mm
    Fréquence (Hz)50/60
    Tension380-415V 3N~/220-240V 3~
    Puissance (kW)10,8
    Dimensions du four (LxPxH mm)792 x 1021 x 941
    Température de cuisson maximale260°C
    Poids du four (kg)100
    Refroidisseur à airASP05

    Kit d'empilage pour refroidisseur à air

    		SK16

    *Système de nettoyage automatique intégré

    Description

    Le processus de cuisson est constamment surveillé par le système d'exploitation « Android » incorporé : convivial avec un écran capacitif de 7 ». Il inclut en option la possibilité d'exploiter les plateformes « cloud » comme une valeur ajoutée simple et efficace.


    Commande à écran tactile de 7″ avec résolution 800×480, système Android pour connexion WI FI pour contrôle à distance (à partir d'un PC, d'une tablette ou d'un Smartphone) USB, diagnostic, moteur triphasé à haut rendement, système de ventilateur inversé bidirectionnel (chaque 80 secondes), réglage automatique du préchauffage (1 plateau - demi-charge - plateaux pleins), fonction hold (maintien de la température après la cuisson à 70°). Contrôle parfait de la température, système de circulation d'air à distribution dynamique avec inverter. Porte spéciale renforcée à double vitrage, avec revêtement réflecteur de chaleur qui garantit une température de contact basse sur l'extérieur et facile à nettoyer.


    Notice : sur demande

    Vue éclatée : sur demande