Four professionnel - Torcello T043M0HAJR*

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• Disponibilité : Nous consulter

• Détails techniques

  Technologie	Electrique
  Capacité du plateau	4 450×340 – GN 2/3**
  Distance entre les plateaux	75 mm
  Fréquence (Hz)	50
  Tension	220-240V ~
  Puissance (kW)	2,9
  Dimensions du four (LxPxH mm)	560 x 632 x 575
  Sélecteur de vapeur	Manuel
  Température de cuisson maximale	260°C
  Poids du four (kg)	28
  Refroidisseur à air	KDA03 KDA05 ASP05
  * AVEC GRILL
  **Support de clayette en option pour GN 2/3

  Description
  

  Fours à convection conçus pour obtenir un dorage et un croustillant uniformes du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.

  Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades où la taille compacte du four optimise l'espace de travail, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.

  Commande électromécanique simple, rapide et pratique avec gril.

  Cuisson mixte vapeur et convection - Régulation manuelle de l'humidité - Eclairage halogène

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande