Four professionnel - San Giorgio SG06TCC*

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• Détails techniques

  Technologie	Electrique
  Capacité du plateau	6 600×400 – GN 1/1
  Distance entre les plateaux	80 mm
  Fréquence (Hz)	50/60
  Tension	380-415V 3N~/220-240V 3~
  Puissance (kW)	10,8
  Dimensions du four (LxPxH mm)	792 x 1021 x 941
  Température de cuisson maximale	260°C
  Poids du four (kg)	100
  Refroidisseur à air	ASP05
  Kit d'empilage pour refroidisseur à air	SK16

  *Système de nettoyage automatique intégré
  

  Description
  

  Le processus de cuisson est constamment surveillé par le système d'exploitation « Android » incorporé : convivial avec un écran capacitif de 7 ». Il inclut en option la possibilité d'exploiter les plateformes « cloud » comme une valeur ajoutée simple et efficace.

  
  

  Commande à écran tactile de 7″ avec résolution 800×480, système Android pour connexion WI FI pour contrôle à distance (à partir d'un PC, d'une tablette ou d'un Smartphone) USB, diagnostic, moteur triphasé à haut rendement, système de ventilateur inversé bidirectionnel (chaque 80 secondes), réglage automatique du préchauffage (1 plateau - demi-charge - plateaux pleins), fonction hold (maintien de la température après la cuisson à 70°). Contrôle parfait de la température, système de circulation d'air à distribution dynamique avec inverter. Porte spéciale renforcée à double vitrage, avec revêtement réflecteur de chaleur qui garantit une température de contact basse sur l'extérieur et facile à nettoyer.

  
  

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande