Four professionnel - Torcello T04MPG
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Détails techniques
Technologie Électrique / Convection Capacité des plateaux 4 600×400 – GN1/1 Distance entre les plateaux 75 mm Fréquence (Hz) 50/60 Tension 400V 3N ~
400V 2N ~
230V ~
230V 3 ~Puissance (kW) 6,1 Taille du four (LxPxH mm) 750 x 673 x 553 Sélecteur de vapeur Manuel Température de cuisson maximale 280°C Poids du four (kg) 50 Description
Fours à convection conçus pour obtenir une dorure et un croustillant uniformes du pain congelé, cuire les croissants et les pâtisseries délicates.
Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades où la taille compacte du four optimise l'espace de travail, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.
Commande manuelle simple, rapide et pratique.
Régulation manuelle de l'injection d'eau - Minuterie mécanique 0-120'- Lampes halogènes
Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande