Four professionnel - Torcello T04DI.200
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Détails techniques
Technologie Électrique / Convection Capacité des plateaux 4 600×400 – GN1/1 Distance entre les plateaux 75 mm Fréquence (Hz) 50/60 Tension 380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~ Puissance (kW) 6,7 Taille du four (LxPxH mm) 750 x 673 x 553 Sélecteur de vapeur Digital Température de cuisson maximale 260°C Poids du four (kg)
Refroidisseur d'air KDA03
KDA05
ASP0550 Description
Fours à convection conçus pour obtenir une dorure et un croustillant uniformes du pain congelé, cuire les croissants et les pâtisseries délicates.
Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades où la taille compacte du four optimise l'espace de travail, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.
Commande numérique avec 99 programmes, optimisant l'organisation du travail.
Contrôle numérique 99 programmes - Système de ventilation réversible bidirectionnel - Réglage numérique de l'injection d'eau - Réglage automatique du préchauffage - Tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson - N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme - Lampes halogènes - Moteur puissant - Porte à ouverture latérale
Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande