Armoire de conservation pour le chocolat - Chocolate CH 1000 P PV - +10+18 °C - 935l - Dimensions (LxPxH) 810x1050x2120 mm
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Prix public : 6 929,00€
- H.T : 6 929,00€
- Disponibilité : Nous consulter
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Détails techniques
- Volume brut935 lt
- Température de service+10+18 °C
- Niveau d'humidité40%-55%
- Type de moteurAvec groupe logé
- Gaz réfrigérantR290
- Puissance frigorifique343 W
- Absorption279 W
- Tension/fréquence230V/1~/50Hz
- Dimensions produits LxPxH810x1050x2120
- VariantesAlimentation avec fréquence 60Hz
Description
Les armoires Chocolate assurent une plage de température et d’humidité optimale pour la conservation de chocolats, pralines, tablettes et produits avec du glaçage au chocolat.
Prolongez la vie du chocolat
La gestion combinée de la température et du faible niveau d’humidité a le pouvoir d’arrêter le temps parce que l’efflorescence de la graisse et du sucre est évitée.
Une créativité sans soucis
Des chocolats brillants et irrésistibles comme s’ils venaient d’être préparés, même après une conservation prolongée. Pour satisfaire les maîtres chocolatiers les plus exigeants, le département R&D de SAMAREF a conçu un système très innovant pour contrecarrer les fluctuations de température et d’humidité des armoires réfrigérées traditionnelles de chocolat.
Bloc d'humidité
L’armoire de conservation avec la variation du pourcentage d’humidité la plus faible sur le marché.
HR 40 | 55% ± 5%
Temperature control
Température uniforme et constante
dans le compartiment.+10/+18 °C
Économie d'énergie
Consommation réduite grâce au gaz R290 et à la gestion de l’humidité s résistance.
R290
Grand afficheur
Simple, intuitif et tactile
Glissières porte-plaques
Glissières amovibles pour un nettoyage facile
Éclairage à led
Visibilité interne maximale
Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande